香芋粉蒸肉

香芋粉蒸肉介绍

1、五花肉和香芋加少许凉白开、油拌匀，蒸出来的米粉比较软糯不干。2、五花肉和看芋拌匀后腌制半小时再蒸，蒸出来的肉和香芋都特别入味。

香芋粉蒸肉怎么做

第1步

备香芋。

第2步

用工具削净皮。

第3步

备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉。

第4步

香芋切块，姜切粒，切葱花。

第5步

五花肉切稍微厚点的片。

第6步

取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。

第7步

拌匀后腌制半小时。

第8步

取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好。

第9步

香芋铺在五花肉上面。

第10步

放入蒸锅，大火蒸上汽。

第11步

小火蒸90分钟。

第12步

蒸熟的香芋粉蒸肉。

第13步

端出来。

第14步

盘子扣在蒸肉盆上。

第15步

双手两边按紧，再反扣过来。

第16步

揭开T盆，撒上葱花即食。